先日弘法さんの縁日で購入したにんにくを 長期保存するために ひたすら皮を剥いてました。 たしか香川産。3つで500円でした。 国産にしては安いなーと思ってて にんにくは弘法さんで買うことにしてます。 1月に買った時は青森産でしたが 今月行ったら青森産…

夫のリクエストでらっきょうの甘酢漬けに挑戦。 塩漬けで発酵させるのは私にとってはハードルが高いので きょうの料理のHPで見つけた堀江ひろ子さんの「簡単らっきょう漬け」を参考にしました。 そしてめんどくさがりなので 洗いらっきょうを購入。 洗いらっ…

初の梅仕事 梅シロップ作りに挑戦中です。 『北欧、暮らしの道具店』のHPに載ってた フルタヨウコさんのレシピを参考にしました。 レシピではきび砂糖と氷砂糖を使ってましたが、 うちにある甜菜糖と、購入した氷砂糖でやってみました。 先週スーパーで南高…

倉敷意匠のソーイングボックスから溢れた裁縫道具の諸々たち ソーイングボックスの中は糸がたくさん せっかく素敵なソーイングボックスがあるのに デスクの上から持ち運ぶことがありませんでした。 これを ミシン糸はアクリルケースに入れて （むりやりねじ…

先日初挑戦したぬか漬け 翌朝食べてみたのですが しょっぱーっっ！ 漬け込み過ぎたのか？ 漬ける時、塩をまぶしたのがいけなかったのか？ ぬか床の袋には 『野菜に塩をまぶせ』なんて書いてなかったのですが 他のレシピサイトでは、塩をまぶしてから入れると…

今日はいつものように風が強いですが 晴れましたね。 天気とは裏腹に 私は喘息の発作なのか 昨晩から呼吸の息苦しさを感じてます。 なので 晴れの週末なのに畑仕事は夫に任せて 私は大相撲を見ながらのんびりしてます。 夫が間引き人参を持ってきました。 セ…

ぬか漬けに初挑戦です。 いきなりぬか床を作るのは、 私にとってはハードルが高いので スーパーで熟成ぬか床を買って来ました。 ジッパー付きだから そのまま冷蔵庫に入れられます。 漬ける野菜は きゅうり・なす・人参の3つ 適当な大きさに切って塩を揉み込…

GWの記録が滞ってしまってます。 5/7はDIYをしました。 インスタグラムとかに載ってるキラキラしたDIYではありません。 ヴィンテージ風でもありません。 それでも、テンションがあがりました。 ペンキを塗るの、楽しかったな。 作ったのは、園芸道具かけ。 …

植物には虫がつきものです。 昨年、外構屋さんに植えてもらったボックスウッドは、（おそらく）ツゲノメイガにやられたし 春菊はアブラムシだらけで 洗い流すのに30分くらいかかったし 小カブもアブラムシ… 豆類もアブラムシ… 小松菜・ブロッコリーは芋虫に…

アクリルたわしを作りました。 器用ではないですが 縫い物はやる方です。 ミシンを使ってバッグとかは何とか作れます。 でも編み物は苦手です。 編み図が読めないし 100均で基礎テクニックなる本を買ったけど やっぱりよくわかりません。 丸いたわし作りたか…

GW中の畑仕事について記録するのが滞ってました。 5/1はホームセンターで苗を買いました。 ・ミニカボチャ接木苗×2 ・小玉スイカ接木苗×2 ・青じそ×1 ・あじさい苗×3 ・安納芋 10本入 ・紅はるか 20本入 青じそは昨年の苗を苗ポットで育苗してましたが、 全…

5/3は芝生のお手入れをしました。 畑をぐるっと囲むように法面にTM9が張られてます。 （夫作の1/100模型です。） 36㎡ほどある法面なので、手入れが楽なTM9と奮発しました。 さすがに１年経ったので、手入れが必要な頃。 穂が出てきて、見た目が悪くなってき…

ゴールデンウィークと言えば 野菜の苗の植え付け！ うちでは海外旅行とか行きません…というか行けません。 畑が待っています！ ＪＡでたくさん苗を買ってきました。 ・ピーマン接木苗×１ ・パプリカ苗×１ ・ししとう苗×１ ・きゅうり接木苗×１ ・きゅうり自…

豆ごはんを作りました。 畑で採れたグリーンピースで、 白ごはん.comのレシピを参考にさせていただきました。 かわいい♡ 採れたてのグリーンピースで作った豆ごはんは絶品でした！ 今まで食べた、いわゆる「グリーンピース」と全く違って、しっとりしてて変…

一昨日のことですが、 夕飯の時にみょうがの甘酢漬けを作りました。 NHKきょうの料理のレシピサイトで大庭英子先生のレシピを参考にして。 次の日の晩に食べたら しっかり漬かってて美味しかったです。 みょうがとか生姜とか 香味野菜が好きです♬

図書館で本借りて来ました。 夫は本好きで書斎もあり、小さな書庫も作ったので、 書斎にも書庫にも本がたくさん！ 私は本はあんまり読みませんが この手の本が好きです。 レシピ本はまぁまぁ持ってますが 夫のように本を増やしたくはないので 借りるようにし…

家電の掃除しました。 ヒーター 義実家から譲ってもらったものです。 もう暖かくなったのに和室に移動させてから 置きっ放し。 ヒーターは掃除が出来ないと思っていて 表面を時々拭くしかしてませんでした。 が！ 取説が箱から出てきたので よく読んでみたら…

昨日の畑仕事 生姜の植え付けをやりました。 先日西尾市憩の農園で買った種しょうが （450gくらいありました） 植え付けの深さは色々あると思いますが、 今年は15cmくらいでやってみます。 （去年は庭の造成が終わってなかったこともあり、プランターで育て…

うちにはすりゴマがありません。 以前はいりごま白、すりゴマ白、いりごま黒の3種類が冷蔵庫に入ってました。 そして、よく賞味期限切れを起こしてました。 それでも使ってたけど。 でも3種類も要らない気がして、 いりごまだけ買うことにして 都度摺ろうと…

今日は西尾市憩の農園に行きました。 お初です。 広い！ 花苗や果樹苗、野菜苗や盆栽、 大きな庭石も たくさんありました。 うちはここで 柚子の苗木と ペパーミントとお花の苗 種生姜を購入。 柚子 カンパニュラパールとミント、種生姜 憩の農園から帰って …

今朝 絹さやとねぎを収穫しました。 そして 夕飯で天ぷらにしてみました。 元々畑だったところに家を建てたので 敷地内に畑があります。 今は豆たちがワサワサ コンパニオンプランツの芽が出てます ネギ類良い感じ じゃがいももグイグイきてます 毎週末、夫…

今日は出産祝いに 友人宅へお邪魔しました。 昼ごはん後に行くので お菓子を焼いて持ってきました。 米粉のナッツクッキー こっちは …カビが生えてるわけじゃないです！ 黒ごまチーズパイ どちらも成型に少し手間取りました。 不恰好だけど 美味しく出来まし…