初挑戦

ぬか漬けに初挑戦です。

 

いきなりぬか床を作るのは、

私にとってはハードルが高いので

スーパーで熟成ぬか床を買って来ました。

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ジッパー付きだから

そのまま冷蔵庫に入れられます。

 

漬ける野菜は

きゅうり・なす・人参の3つ

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適当な大きさに切って塩を揉み込み

ぬか床に入れました。

 

明日の朝か昼に食べてみます!

 

ドキドキ。

 

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