夫のリクエストでらっきょうの甘酢漬けに挑戦。 塩漬けで発酵させるのは私にとってはハードルが高いので きょうの料理のHPで見つけた堀江ひろ子さんの「簡単らっきょう漬け」を参考にしました。 そしてめんどくさがりなので 洗いらっきょうを購入。 洗いらっ…