初挑戦

ぬか漬けに初挑戦です。

いきなりぬか床を作るのは、

私にとってはハードルが高いので

スーパーで熟成ぬか床を買って来ました。

ジッパー付きだから

そのまま冷蔵庫に入れられます。

漬ける野菜は

きゅうり・なす・人参の3つ

適当な大きさに切って塩を揉み込み

ぬか床に入れました。

明日の朝か昼に食べてみます！

ドキドキ。